家庭版炒鸡的做法

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家庭版炒鸡

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好多人点赞我之前的视频，下面就是做法了。简单，好吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡一只

、

五花肉适量

、

土豆 1～2个

、

香菇 8朵

、

洋葱半个

、

蒜十颗

、

糖半勺

、

盐适量

、

老抽三勺

、

十三香半勺

、

花椒适量

、

葱姜适量

、

桂皮香叶适量

、

干辣椒三个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料我们准备好，先下五花肉，煸出猪油，这样做出来更香
步骤2/12 点击查看大图
煸出油后，在加入食用油。
步骤3/12 点击查看大图
加入香料，炒出香味，这个过程不要着急
步骤4/12 点击查看大图
放鸡
步骤5/12 点击查看大图
煸炒，前五分钟，会把鸡里面的水分炒出来，这时候的汤是浑浊的，接着再炒，等汤清亮，这个时候是油。
步骤6/12 点击查看大图
这个时候已经差不多了，我们放调料。
步骤7/12 点击查看大图
放盐和老抽翻炒
步骤8/12 点击查看大图
炒一会后，放入香菇和土豆
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
加开水，开始焖，十分钟到十五分钟
步骤11/12 点击查看大图
放洋葱和十三香后大火收汁。
最后一步点击查看大图
拌米饭，拌面条都很好吃。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

中火，大火都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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