孜然双椒爆肉丝
平常最爱吃的就是这道小炒,加了孜然粉,口感更丰富好吃,下饭下酒又营养丰富哟~ 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/18
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把青椒和红椒去籽后切成条。
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步骤3/18
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里脊肉洗净后用刀切成粗条,葱姜切丝,大蒜去皮切成薄片。
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步骤4/18
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里脊肉放到一个大一点的碗里,加入一勺料酒和生抽,一勺淀粉混合搅拌均匀腌制半小时。
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步骤5/18
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现在来做调料汁,取一个碗加入一勺生抽。
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步骤6/18
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再加入一勺蚝油。
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步骤7/18
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加入适量的盐。
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步骤8/18
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再加入白糖。
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步骤9/18
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加入适量的清水,把所有的调料混合拌匀备用。
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步骤10/18
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炒菜机里倒入花生油,放入葱姜蒜。
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步骤11/18
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上面铺上腌制好的里脊肉条。
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步骤12/18
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这个时候倒入调制好的调料汁。
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步骤13/18
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把食材和调料汁,混合搅拌均匀后,盖上锅盖启动爆炒模式4分钟。
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步骤14/18
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爆炒至3分钟的时候,打开锅盖。
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步骤15/18
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放入青红辣椒条。
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步骤16/18
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再撒上孜然粉。
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步骤17/18
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盖上锅盖继续炒至剩下的一分钟即可。
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最后一步
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香味扑鼻的孜然双椒爆肉丝就出锅咯,好吃到爆,下饭又下酒哟。
喜欢吃油水大一点的亲可以把里脊肉换成五花肉哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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