麻辣串串香
好久没在外面吃过饭了 也没点外卖 更别提路边摊了 想念街边味道勾人的小地摊儿~ 自己在家捣鼓点串串儿出来 一解不能出门的烦忧~(。 ˇ‸ˇ 。) 不过自己捣鼓容易把质和量搞上去 略微有点横啊~( ̄∇ ̄) 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/17
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小扇贝去除软鳃 泥线 泥肚 冲洗干净沥干
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步骤2/17
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鲜虾用牙签剔除背部泥线
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步骤3/17
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豆皮 粉皮 海木耳泡发洗净 牛肉丸解冻冲净 胡萝卜切小段儿竹签子洗净
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步骤4/17
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大虾和扇贝串好
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步骤5/17
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牛肉丸和胡萝卜间隔穿好海木耳穿好
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步骤6/17
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豆皮和粉皮也各自穿好
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步骤7/17
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最重要的麻辣香锅底料上场
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步骤8/17
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热锅冷油 爆香姜片和大蒜 放入家乐麻辣香锅底料炒香
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步骤9/17
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加入清水煮沸
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步骤10/17
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先放入不太好熟的牛肉丸多煮一下
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步骤11/17
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再放不好入味的海木耳也多煮一下
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步骤12/17
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放入鲜虾煮沸
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步骤13/17
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放入粉皮 小扇贝
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步骤14/17
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最后放豆皮煮沸即可 关火焖30-60分钟 不着急吃的话多泡一会儿入入味
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步骤15/17
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出锅装盘儿
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步骤16/17
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多泡了一阵儿特别入味~
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最后一步
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有了竹签就特别有仪式感 假装在撸路边摊~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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