芸豆焖面
芸豆焖面制作简单 连菜带饭 一勺烩了 好吃 2斤芸豆 2个土豆 一根胡萝卜 一斤半面条 都吃没了
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步骤1/18
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五花肉切片 葱姜切丁
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步骤2/18
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胡萝卜土豆切块
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步骤3/18
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芸豆清洗干净
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步骤4/18
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热锅放肥一点儿的五花肉
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步骤5/18
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两面煎至金黄色 煎出油脂
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步骤6/18
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不用再放油了 接着下五花肉 葱姜 翻炒均匀
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步骤7/18
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料酒2勺 生抽2勺 老抽1勺 黄豆酱2勺 翻炒均匀
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步骤8/18
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翻炒出香味
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步骤9/18
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下芸豆土豆胡萝卜
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步骤10/18
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翻炒2到3分钟
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步骤11/18
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放花椒大料香叶 加热水 沫过芸豆一厘米 盖盖小火炖
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步骤12/18
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小火20分钟左右
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步骤13/18
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把面条平铺均匀 盖盖小火20分钟左右
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步骤14/18
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开盖 看看汤汁 如果太多 大火收汁 最后一定要留点汤汁 拌面条 入味
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步骤15/18
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撒上蒜末 盐搅拌均匀
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步骤16/18
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香味扑鼻
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步骤17/18
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直接连锅端了
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最后一步
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MM 太香了 汤汁全部裹在面条上 香
如果用排骨 更香 但是排骨需要先烀半个小时 水一定要一次性加够 中小火炖 最后再大火收汁 一定要留汤汁啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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