无水少油版可乐鸡翅
停更了很久,因为工作太忙了,都在外面吃。北京爆发疫情后,又开始自己做饭了,还是自己做饭香,这道菜太简单了,赶紧学起来
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步骤1/5
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鸡翅根放姜片,生抽,料酒腌制去腥味,如果是鸡翅,要划几刀,腌制15分钟
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步骤2/5
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撸会猫
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步骤3/5
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放少许油,中小火煎制两面微微焦黄。
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步骤4/5
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放入一瓶可乐,盖上锅盖,中火炖至收汁。大概炖10多分钟,放少许盐,少许蚝油
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最后一步
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大火收汁,让鸡腿充分被汁液包裹,色泽更鲜亮
一定要炖到一滴可乐都没有,变成浓稠的汁才行,最入味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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