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土豆丝洋葱鸡蛋饼的做法

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土豆丝洋葱鸡蛋饼

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小土豆子，洋葱，鸡蛋，集合。晚饭时间到，今天就吃你们啦！！！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

洋葱三分之一个

、

鸡蛋 1个

、

面粉 200克

、

鲤鱼菜籽油 50克

、

盐 3克

、

五香粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
土豆去皮后用刨丝器擦丝，我用的最细的孔，擦出来的丝很细很细。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/11 点击查看大图
洋葱切细颗粒。
步骤5/11 点击查看大图
所有的食材混合，加入盐，五香粉。
步骤6/11 点击查看大图
加两个玻璃杯水，开始搅拌，不要太稠，不好熟，也不能太稀，不容易成型。
步骤7/11 点击查看大图
大煎锅放火上，加一点点底油。
步骤8/11 点击查看大图
把面糊加入锅里，我加了两勺半，根据实际情况定。
步骤9/11 点击查看大图
中火定型，用小铲子把面糊摊平整。
步骤10/11 点击查看大图
中火差不多3—5分钟，翻面。
最后一步点击查看大图
烙到金黄，似糊非糊，略微糊一点好吃，土豆脆脆的，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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