抱蛋吐司三明治

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超级爱吃三明治，第一次尝试这种比较不一样的版本，让吐司和煎蛋来个完美结合，操作非常简单，而且零失败又可以小露一手，周末的早晨早餐偶尔也需要仪式感，来吧！展示…

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

鸡蛋 I个

、

黄瓜 1根

、

西红柿 1个

、

肉松适量

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

、

油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
我用的小片的全麦吐司，一袋里面两片，随便用什么味道都行，但是我最近减肥家里备的都是全麦的，这是我准备的沙拉酱和番茄酱。平时吃沙拉经常用到所以用的大包的。
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准备一个鸡蛋，放一点点水少许盐，打散备用。
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起锅烧油，小火，平底锅刷一层薄油，主要防止粘锅，现在都提倡少油少盐，所以我煎东西都用这种硅胶带刷油壶，轻轻刷一层又少油又均匀。
步骤4/18 点击查看大图
全程小火，倒入蛋液。
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放入吐司，一面沾满蛋液迅速翻面，不要等鸡蛋凝固了，最好是把吐司在蛋液里滚一圈，这样才能更好的粘在一起，我要拍步骤所以翻的有点迟了，不过不妨碍吃。
步骤6/18 点击查看大图
等到鸡蛋煎熟整个翻面，再煎个两分钟左右，我喜欢吃老一点的，所以煎的时间稍微长一点。两面都煎好就可以关火了，让它晾凉一会。
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这时候可以切黄瓜西红柿，西红柿两片就好，黄瓜切薄片。
步骤8/18 点击查看大图
桌上铺一张保鲜膜，把晾的差不多的煎蛋吐司放上去。
步骤9/18 点击查看大图
一半挤上番茄酱抹匀。没抹酱的那面最后直接盖过来就好，现在先不用管他。
步骤10/18 点击查看大图
铺上一层薄薄的肉松。
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接着均匀的铺上黄瓜片。
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抹上沙拉酱。
步骤13/18 点击查看大图
再放一层肉松，其实要是有鸡胸肉片或者火腿，培根什么的加上也是最好不过了。
步骤14/18 点击查看大图
最后摆上两片西红柿。
步骤15/18 点击查看大图
把蛋皮四周往里折一下，另外一边压过来盖上，完美～全麦吐司煎过好像一块牛排哈哈！
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最后裹上保鲜膜就可以开动啦。
步骤17/18 点击查看大图
咬一口，嗯～就是这个味儿，得劲！
最后一步点击查看大图
刚刚没用完的黄瓜西红柿也别浪费，随手拌个沙拉，配上一杯牛奶或者柠檬水，简直太哇塞了！