丸子汤
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1小时以上
| 配菜(中级)
紫菜
适量
、
猪绞肉馅
300克
、
鸡蛋
1个
、
葱
20克左右
、
姜
20克左右
、
胡萝卜
半个
、
淀粉
1大匙
、
鸡粉
1小勺
、
香油
2小匙
、
酱油
1小匙
、
料酒
1大匙
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
菠菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
肉、胡萝卜加入盐和胡椒粉、淀粉腌制。
-
步骤2/3
锅中热油,将腌好的丸子肉,搞成小圆球放入油锅中,炸至金黄,捞出,复炸。
-
最后一步
另起锅,加入水,放入紫菜和菠菜,加入炸好的丸子,加入胡椒粉和盐,加香油,煮一会即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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