家常炖鱼块
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鱼用的是草鱼,草鱼经过挂糊炸制过的
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
半条
、
油
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
干辣椒
5个
、
大料
3个
、
花椒粒
15-20粒
、
香葱
2根
、
香菇
5朵
、
粉条
1把
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备鱼块.香菇(切十字花刀).粉条.葱姜蒜(切小块).小葱(葱花)
-
步骤2/5
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锅加油,下入豆瓣酱耗油黄豆酱炒散然后放入葱姜蒜八角干辣椒花椒炒香
-
步骤3/5
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添水烧开下入粉条香菇烧至5分钟
-
步骤4/5
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下入鱼块,烧制,(如果觉得味道不够可以酌情添加盐)三分钟
-
最后一步
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盛入盘中撒上葱花完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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