好吃到舔手指的茄汁大虾
吃大虾除了水煮,最爱这样的,好吃到舔手指,配料简单,有了这盘虾,孩子们都可以吃大碗米饭。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/7
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把明虾剪去虾枪,虾须,虾脚,去除虾线,清洗干净。
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步骤2/7
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热锅下食用油,油比平时炒菜的量稍微多一点,把虾放入锅里煎炒。
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步骤3/7
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煎炒至虾壳表皮酥脆,出锅待用。
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步骤4/7
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锅里少许油,加入葱姜蒜,加入四五勺番茄酱,两勺耗油,一勺糖,少许水淀粉。喜欢咸口一点的,根据自己口味加入少许盐,我没放,耗油已经有咸味。
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步骤5/7
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把茄汁熬成芡汁状。
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步骤6/7
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把煎好的虾放入,翻拌让虾都可以均匀裹上芡汁,撒上葱花关火。
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最后一步
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装盘,绝对色香味俱全,啥也不说了,准备一大碗米饭开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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