茄子炖土豆的做法

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茄子炖土豆

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东北简单的一个炖菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子三根

、

土豆一个

、

大蒜五瓣

、

糖半勺

、

生抽一勺

、

酱油一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗净切滚刀块，土豆洗净切滚刀块备用
步骤2/7 点击查看大图
大蒜切末备用
步骤3/7 点击查看大图
碗中放半勺白糖、一勺生抽、一勺酱油和适量的盐
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油，油热放一半蒜末爆香
步骤5/7 点击查看大图
放入切好的茄子和土豆翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
土豆和茄子翻拌至微微变软加入调好的酱汁翻拌均匀加入水微微莫过茄子和土豆炖煮20-30分钟直至把水炖煮微微粘稠
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出锅前放入剩下一半的蒜翻拌均匀即可出锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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