小陆懒人版凉拌牛肉的做法

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小陆懒人版凉拌牛肉

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买了个牛腿肉又想吃卤牛肉就将就着做吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

料酒少许

、

姜 4片

、

盐少许

、

生抽 3勺

、

牛肉 2000克

、

老抽少许

、

糖少许

、

花椒 20粒

、

八角 2-3个

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.牛肉浸入水中泡出血水
步骤2/7 点击查看大图
2.放入姜料酒准备焯水
步骤3/7 点击查看大图
3.煮沸挑出浮沫
步骤4/7 点击查看大图
4.捞出洗净
步骤5/7 点击查看大图
5.放入电饭煲锅内放入八角桂皮生抽老抽姜片花椒糖倒入冷水牛肉全浸入
步骤6/7 点击查看大图
6.放入电饭煲蒸煮35分钟捞出纳凉
最后一步点击查看大图
7.装盘煮牛肉的汁不要倒掉调个酱汁~开吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

最后调汁有黑胡椒的调点黑胡椒汁味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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