凉拌牛肉
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
牛腱肉
250g
、
卤肉香料
适量
、
香菜
一棵
、
小米辣
一个
、
白糖
一勺
、
生抽
适量
、
老抽
一勺
、
盐
一勺
、
大蒜头
两瓣
、
油
适量
、
冰糖
一块
、
生姜
两片
、
黄酒
适量
、
醋
少许
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
牛腱肉清洗干净放入锅内焯水然后再煮一会捞出洗净,期间加适量黄酒去腥
-
步骤2/10
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放入锅内开始卤牛肉,放入适量水、香料、冰糖一块,生抽适量,老抽一勺
-
步骤3/10
点击查看大图
煮一会之后加入适量盐调味
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2019-07-14
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