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【孕妇食谱】腊肉杏鲍菇炒荷兰豆，腊味扑鼻，色香又味美的做法

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【孕妇食谱】腊肉杏鲍菇炒荷兰豆，腊味扑鼻，色香又味美

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营养价值：杏鲍菇是一种低脂肪、高蛋白的健康食品。杏鲍菇可有效减少孕期缺铁性贫血的发生；杏鲍菇富含膳食纤维、矿物质、维生素、多种微量元素和十几种氨基酸，可有效缓解孕期便秘，可有效降低孕妇餐后血糖。荷兰豆含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等物质成分，营养价值非常丰富，孕妇经常食用荷兰豆，可以提高孕妇自身的免疫力。荷兰豆富含膳食纤维素，调整肠胃，能够顺畅排便。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

荷兰豆 50克

、

杏鲍菇 100克

、

腊肉 50克

、

胡萝卜半根

、

蒜苔 50克

、

有机酱油适量

、

食盐适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：荷兰豆洗净去丝；蒜苔洗净去掉老根和叶；腊肉50克，胡萝卜一段；
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧水，滴入两滴油，倒入荷兰豆，焯水2分钟；捞出荷兰豆，并倒入凉水盆中浸泡；（保持荷兰豆口感的脆爽和颜色的翠绿）
步骤3/10 点击查看大图
继续焯烫杏鲍菇五分钟，焯至杏鲍菇变软为止；
步骤4/10 点击查看大图
腊肉切丁、蒜苔切段、胡萝卜均匀切片；
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油，葱姜爆香；
步骤6/10 点击查看大图
倒入腊肉煸炒出香味；
步骤7/10 点击查看大图
随后，倒入焯好的荷兰豆、胡萝卜和蒜苔翻炒均匀；
步骤8/10 点击查看大图
最后倒入焯好的杏鲍菇，并滴入少许有机酱油和盐调味；
步骤9/10 点击查看大图
关火，装盘即可；
最后一步点击查看大图
一份色彩悦目、营养丰富的腊肉杏鲍菇炒荷兰豆就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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