是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
川酥五仁月饼的做法 点击查看大图

川酥五仁月饼

浏览 25087 · 收藏 166
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



虽然离中秋还远的很,但也挡不住想做月饼的冲动。 每次去老*鼎丰,一块月饼100克的五仁月饼已经超过10块钱了。关键是五块起售,热量爆棚,我真是买不了那么多,但偶尔又想吃,就动了自己动手的心思。 懒和馋,都是创造的动力源。因为懒,所以发明了洗衣机洗碗机炒菜机……等等解放人力的设施设备。因为馋,所以创新菜式,勤劳勇敢的中国人创造了京鲁川粤各大菜系。 原来,真的是推动社会发展的动力源呀! 第一次尝试,综合了几家月饼的做法,创造了属于自己的方法。不算很漂亮,但口味确实很成功。真材实料,婆媳合作,川酥红豆沙月饼,川酥栗蓉月饼,广式五仁月饼,一炉三款,新鲜出炉。 婆婆说,这月饼要是去卖的话,真的会赔死了。那些大大的冬瓜馅,薄薄的饼皮,加了几分钱的包装袋,几块钱的包装盒,看起来精美绝伦,精美绝伦滴卖到百八十块甚至几百块……关键是品牌真的值得那么多钱么?把月饼镶了金边,加了金箔,它还是一颗月饼的灵魂呀! 用了亚麻籽,黑白芝麻,南瓜子,薄皮核桃,红皮花生和麦芽糖做馅料,用剩下的馅料成了内涵丰富的芝麻糖。 需要改进的地方很多,日臻完美,也可以是对一块更好的月饼的追求。 此时此刻,真的好想得到老*鼎丰的配方呀,丫丫丫。这配方难得,就是百年老字号的核心竞争力,要经过多少次尝试,才获得的具有领军地位的成功呢? 搞不到名牌的配方,就创造一个名牌,哈哈哈。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-04

换个做法

川酥五仁月饼的相关分类

川酥五仁月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”