低脂三高 | 番茄炒茄子
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
茄子去皮,滚刀切后,加入淀粉搅拌均匀,放着稍后使用。(圆茄子也行,看自己喜欢)
-
步骤2/12
点击查看大图
小葱和蒜切末后放着等会用。
-
步骤3/12
点击查看大图
青椒洗净去籽切丝,放着等会用。
-
步骤4/12
点击查看大图
西红柿洗净,切块块,放着后面用。
-
步骤5/12
点击查看大图
金针菇洗净备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
调汁,1勺半的醋、生抽、耗油➕半勺老抽➕半勺糖➕5勺水(我用的热水哦,冷水也可以,看自己喜欢)
-
步骤7/12
点击查看大图
锅内放油,油热了加入茄子翻炒,炒至茄子金黄色,取出茄子留着后面用。(记得多放点油,茄子吸油)
-
步骤8/12
点击查看大图
爆香葱蒜,不太熟练的,记得小火一点,千万不要炒糊了,糊了不好吃,糊了会发苦
-
步骤9/12
点击查看大图
爆香葱蒜后加入刚才备好的西红柿,把西红柿翻炒出汁。(也就是西红柿软到,你拿铲铲戳一下,它就碎了,或者你看到西红柿掉皮了,就行。)
-
步骤10/12
点击查看大图
加入茄子,翻炒均匀一下,然后加入刚才调好的汁。
-
步骤11/12
点击查看大图
加入汁翻炒一下之后,加入刚才备好的金针菇和青椒,翻炒个两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒两分钟左右,最后一步就是出锅啦!
青椒和金针菇按照个人喜好选择要不要加,也可以只炒番茄和茄子,我个人比较喜欢吃辣,如果觉得辣可以不加青椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
番茄炒茄子的其他做法
番茄炒茄子的相关分类
番茄炒茄子的相关推荐
-
青椒炒茄子
8992736人看过 -
酸辣土豆丝
40518065人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7129464人看过 -
冬瓜排骨汤
31347163人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
278514人看过 -
电饭煲卤鸡腿
153652人看过 -
素炒茄子
131045人看过 -
红烧鱼
22431196人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22015331人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
327981人看过 -
茄汁大虾
31090466人看过 -
番茄汁炒茄子
21789人看过