清汤海米米线
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步骤1/6
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海米用水泡开，泡开的水不要倒掉，后面能用到。
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步骤2/6
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锅中放入色拉油，放入蒜子爆香后放入泡好的海米翻炒2分钟。
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步骤3/6
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锅中加入开水，烧开
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步骤4/6
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烧开过程中准备另外一口锅，米线焯水后捞出备用
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步骤5/6
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水来后下去焯水后的米线并加入泡发海米的水
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最后一步
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水来后根据个人口味加入适量的生抽，口味重的可以稍微家点盐。
海米本身就是盐的，盐千万不要加多了。米线要用粗米线，我这次用的是细米线，好了后容易断，影响口感，粗米线就没有这种问题！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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