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牛奶烧仙草

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夏天就是要吃冷品的季节，今天做一杯超解暑又简单易做的牛奶烧仙草，只用简单食材就可以做。而且成品超好吃，赶紧做起来吧。参与活动: #营养小食光#

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切墩(初级)

纯牛奶 250毫升

、

白开水 600毫升

、

黑凉粉 30克

、

白砂糖 40克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
30克黑凉粉+600毫升白开水+40克白砂糖
步骤2/13 点击查看大图
少许水倒入黑凉粉中。
步骤3/13 点击查看大图
搅拌至黑凉粉顺滑无颗粒状态。
步骤4/13 点击查看大图
剩下的水倒入锅中加热。
步骤5/13 点击查看大图
把白砂糖倒入锅中。
步骤6/13 点击查看大图
用勺子不停地搅拌，让白砂糖融化。
步骤7/13 点击查看大图
待锅中水沸腾后，把之前调好的黑凉粉粉浆倒入锅中继续煮。煮至锅中液体再次沸腾后关火，放至常温后入冰箱冷藏。
步骤8/13 点击查看大图
冰箱冷藏凝固后的烧仙草拿出来切块。
步骤9/13 点击查看大图
把烧仙草冻倒入杯子中。
步骤10/13 点击查看大图
一盒纯牛奶提早在冰箱中冷冻。冷冻后的牛奶已经变成牛奶冰沙，倒入杯子中。
步骤11/13 点击查看大图
上层再撒适量葡萄干
步骤12/13 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

如果喜欢吃口味比较甜的话，还可以在牛奶中再加入适量白砂糖或者蜂蜜。烧仙草冻做好放入冰箱冷藏后拿出来吃会更加q弹，而且容易切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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