花朵面包
用花做花面包,哈哈。家里的洛神花酱太多了,需要消耗一下,所以加了一点,口感有一点儿像天然酵母的香味。最近天太热了,母面包什么的实在是热晕~
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步骤1/9
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食材合影。
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步骤2/9
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除了黄油和盐之外的所有食材加入到厨师机中
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步骤3/9
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面团先找成这个状态,然后再开机器20分钟左右,出厚膜。
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步骤4/9
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把黄油和盐放进去继续打十到15分钟左右就可以出薄膜
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步骤5/9
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发酵一小时左右至两倍大。
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步骤6/9
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开机后分成八份,醒发十五分钟左右。
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步骤7/9
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在将每一份都分成六小份组合成花的形状。
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步骤8/9
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放到烤箱中继续发酵,大约20分钟左右。
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最后一步
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好像160°大约25分钟。时常要根据家里的烤箱来决定,我是基本上上色之后就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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