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宫保鸡丁（传统）

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只是单纯的喜欢做饭

小时候饭店解馋三大件：木须肉 京酱肉丝 宫保鸡丁，今天咱来做这最后一件：宫保鸡丁 因为喜欢做饭，也常常看看美食的视频，发现现在这宫保鸡丁都改版开始放黄瓜用豆瓣酱炒了，不是说不好，存在必合理嘛，可能是我传统，那就传统的做法吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉（去骨） 2块
、
花生米 小半碗
、
姜 5片
、
葱白 1根
、
蒜 4瓣
、
干红椒 6个
、
花椒 适量
、
【腌料】 ：
、
料酒 2勺
、
盐 2匙
、
玉米淀粉 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
食用油 适量
、
【调料汁用料】 ：
、
生抽 2勺
、
醋 4勺
、
糖 3勺
、
淀粉 1勺
、
清水 2勺
、
盐 1勺
、
鸡精 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士



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发布于 2020-07-04

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