是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
老干妈炒饭的做法 点击查看大图

老干妈炒饭

浏览 98106 · 收藏 519
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



炒饭是处理剩米饭的一种绝佳方式,一道美味的老干妈炒饭,鸡蛋金黄、洁白的米饭粒吸收了老干妈的红油和酱香,变得变得红润油亮,更有食欲。虽然腾讯食堂的老干妈拌饭“不香了” ,但是我们的老干妈炒饭还是挺香的呀!这是一道零难度的炒饭,做法超简单,一看就会,下面我们就一起来看一看这道【老干妈炒饭】具体是怎么做的吧?
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、炒饭一定要用隔夜米饭,前一天晚上煮米饭的时候多煮一碗,因为要做炒饭,煮米饭的时候稍微减一点水,煮得比平时的米饭干一点。这样的米饭剩下之后放冰箱冷藏一晚,第二天做早餐的时候取出来炒饭,才能炒出粒粒分明的炒饭。 2、市面上的辣椒酱主要有油炸辣椒酱、剁辣椒酱和发酵辣椒酱。其中油炸辣椒酱的脂肪含量最高,盐的含量也很高。所以用老干妈辣椒酱炒饭的时候,要减少盐量,口味清淡的可以不放盐了,重口味的可以少放一点盐。 3、炒饭没有固定的公式,除了米饭,其余食材都是随意搭配的,主要看自家冰箱里有什么食材。如果不吃辣可以把老干妈换成盐就是普通炒饭,喜欢酱油炒饭的话,把老干妈换成酱油即成酱油炒饭。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-04

换个做法

老干妈炒饭的相关分类

老干妈炒饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”