台湾牛肉面
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食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
红萝卜
1根
、
番茄
2个
、
洋葱
1个
、
蒜
2瓣
、
姜
四片
、
卤包
1个
、
沙茶酱
5大勺
、
豆瓣酱
2大勺
、
辣椒酱
1大勺
、
盐
2大勺
、
酱油
半杯
、
糖
2大勺
、
料酒
3大勺
、
牛肉
2斤
烹饪步骤
-
步骤1/5
牛肉切成块,放入锅中,水覆盖过牛肉。煮至沸腾,捞出,用水冲洗掉血末备用。
-
步骤2/5
将胡罗卜切成大块或长条。洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切。(因为这些原料最后要捞掉,所以请切大块,这样便于最后捞出。)
-
步骤3/5
加入所有原料炒出香味,放入牛肉和热开水(盖过牛肉表面),沸腾后小火慢慢炖2-3小时。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2010-06-06
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