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葱油海米冬瓜汤的做法

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葱油海米冬瓜汤

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【5-011】这是一个今天任务有嗲多明天休息我活了的故事……瓜皮不想吃留锅里就好 ----- 2020.7.3

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜一圈

、

海米一小把

、

小葱一根

、

肉汤自选

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

葱油一点儿

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火热锅加葱油，抬锅晃匀扔海米，提前收拾干净用料酒泡软些那种
步骤2/8 点击查看大图
小火煎香扔冬瓜，提前收拾干净去瓤切厚片去不去皮看心情那样子
步骤3/8 点击查看大图
中大火翻匀翻到瓜变色，看情况撒盐淋料酒，再舀上一两勺肉汤
步骤4/8 点击查看大图
随便搅和两下，根据自己想要汤量往里加水，顺手把皮扔里煮煮
步骤5/8 点击查看大图
根据个人喜好加盐撒胡椒，大火煮开撇撇沫
步骤6/8 点击查看大图
中小火把瓜咕嘟到熟软且有味，大概两三分钟的样子，关火扔上把小葱花
步骤7/8 点击查看大图
舀到汤盘/碗里习惯性欣赏一圈就可以缓慢喝汤吃瓜皮辽
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走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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