家常自制豆豉炒腊肉
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亲家母从四川给我们寄了一些她自己挂的腊肉,我自己过年的时候做了一些豆豉,今天跟大家分享一道口味比较重的硬菜,含盐量有点高,建议大家中午吃,晚上就不要做这道菜了。
营养分析
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201克
96克
94克
2547
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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这是我自己做的豆豉,用水泡开泡软备用。
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步骤2/5
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腊肉收拾干净后放锅里煮一下,加入姜片,干辣椒和大红袍花椒,煮至肉松软,大概就是十分钟左右。
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步骤3/5
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腊肉切片后不放油在锅里翻炒,翻炒至出油后倒入豆豉,这时也加入葱,辣椒,姜末翻炒。
步骤4/5
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发布于 2020-07-03
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