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广式凉茶—茅根竹蔗水的做法

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广式凉茶—茅根竹蔗水

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夏日炎炎，品一杯凉茶，品一丝清凉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白茅根 60g

、

无花果干 10片

、

葛根 8，9粒

、

白梨干 7，8片

、

竹蔗 10小根

、

蜜枣 5颗

、

黄冰糖 50g

、

水 2000ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好所有原材料，用清水进行清洗，2遍即可，然后将其装进过滤袋中。
步骤2/3 点击查看大图
在水中静置浸泡30分钟即可
最后一步点击查看大图
然后大火煮沸，由于白茅根和竹蔗都有些甜，所以根据个人口味再考虑是否加冰糖，加入冰糖后进行搅拌，转成小火，慢煮40分钟即可，味道已经煮出，放凉后，即可饮用，会有淡淡的中药味，到口中回味又有丝丝甘甜，凉血降暑，夏日最佳饮品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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