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一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】

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人生短暂，每一天的生活都必须精致吖～用一个“秘密武器”让厨房小白也能整出美味嫩滑的鸡蛋羹吖

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

温水 150克

、

香葱少许

、

蒸鱼豉油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打入容器中
步骤2/6 点击查看大图
打散
步骤3/6 点击查看大图
用鸡蛋壳量温水，鸡蛋：水=1:1.5
步骤4/6 点击查看大图
搅匀鸡蛋液
步骤5/6 点击查看大图
碗口盖保鲜膜，扎透气小孔，上锅蒸10分钟，闷5分钟
最后一步点击查看大图
出锅滴入少许蒸鱼豉油

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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