芹菜回锅肉
一般回锅肉都用青蒜苗,今天家里刚好有芹菜,拿芹菜一起烧,也挺好吃!
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步骤1/6
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芹菜洗好,切成段。
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步骤2/6
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五花肉放入锅中,加水漫过,调入料酒,姜片煮到筷子可以轻松插入!切成薄片,小火开炒煸出油。
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步骤3/6
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依次加入花椒,姜蒜小米辣,料酒
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步骤4/6
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加入豆瓣酱,小火煸出红油
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步骤5/6
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倒入芹菜,大火翻炒
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最后一步
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调入生抽,根据需要加入适量盐,鸡精,起锅装盘开吃!
能吃辣的话可以多放点辣椒,味道更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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