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日式照烧鸡翅根

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 10个

、

料酒 2勺

、

酱油一勺

、

老抽半勺

、

味醂半勺

、

姜泥 1/4勺

、

蒜泥 1/4勺

、

糖半勺

、

淀粉一勺

、

橄榄油半勺克

、

葱半根

、

蟹味菇一盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡翅根从中间切开，这样更容易入味！
步骤2/8 点击查看大图
两勺料酒、葱段和姜末腌半小时
步骤3/8 点击查看大图
平底锅里倒入橄榄油，鸡翅根皮朝下煎至金黄
步骤4/8 点击查看大图
背面也煎至金黄
步骤5/8 点击查看大图
另起锅，少许油，将蟹味菇炒软，备用
步骤6/8 点击查看大图
煎好的鸡翅根和蟹味菇放入另一个锅里，不要平底锅里的油了！
步骤7/8 点击查看大图
将调料放在一个碗里调好，倒入锅中，中火煮熟，最后大火收汁
最后一步点击查看大图
汤汁不要全部收干哦！

小贴士

这道菜少油少盐，很健康哦！我家口淡！所以小伙伴儿可以根据自己的口味添加哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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