虎皮尖椒
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步骤1/7
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尖椒洗净切段。
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步骤2/7
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将葱和蒜切末备用。
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步骤3/7
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在碗中放入白糖1勺、醋1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许(因为蚝油就很咸了)调成酱汁备用,另外准备好一份水淀粉。
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步骤4/7
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锅中油热放入尖椒翻炒。
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步骤5/7
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翻炒至双面起皱,放入葱蒜末煸香,然后翻炒均匀。
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步骤6/7
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放入调好的酱汁翻炒均匀上色,再放入水淀粉翻炒几下收汁出锅。
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最后一步
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盛盘上桌,美味又下饭的虎皮尖椒就做好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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