下酒菜麻辣鸡爪，好吃到骨头都不放过
天气开始变热了，人们开始喜欢吃夜宵，尤其是喜欢喝啤酒，那就少不了下酒菜了，在我家，最受欢迎的是麻辣鸡爪，鲜香麻辣，最是美味。而制作麻辣鸡爪，我都是用大师菜的麻辣香锅调味料烹饪，做出来的麻辣鸡爪，麻辣喷香，而且咸中带点甜味，真的超级美味。加入这调味料，做鸡爪也变得超简单，下面我们一起来看看做法吧。 参与活动: #营养小食光#
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材料准备好。
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鸡爪剪去指甲备用。
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大火，炒锅烧水，加入料酒煮开，把鸡爪放入焯水7分钟，并撇去浮沫。
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鸡爪捞出备用。
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蒜头和葱头准备好，大师菜麻辣香锅调味料也备好。
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大火，炒锅倒入油，油热后把蒜和葱倒入锅中炒香。
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加入鸡爪翻炒一会儿。
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沿锅边倒入料酒，翻炒均匀。
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加入大师菜麻辣香锅调味料。
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步骤10/15
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把鸡爪和调味料翻炒均匀。
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加入适量开水，没过鸡爪。
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步骤12/15
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加入生抽调味。
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加入蚝油调味。
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步骤14/15
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中火所鸡爪焖至汁水变少，再大火收汁，把鸡爪盛出。
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最后一步
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撒上葱花和白芝麻装饰。麻辣鲜香，下酒最适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
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