黄瓜丝伴蕨根粉的做法

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黄瓜丝伴蕨根粉

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夏天热，就需要来点凉的。蕨根粉营养成分高，又有粉条的爽滑，不长脂肪不长肉。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蕨根粉丝 1把

、

黄瓜 1根

、

红干椒 2个

、

蒜 3瓣

、

菜籽油 2勺

、

葱 1根

、

鲜贝露 3勺

、

醋 3勺

、

盐 2克

、

芝麻酱 1勺

、

熟黑芝麻一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜去皮，蕨根粉在盆里泡一会，洗干净，葱蒜切末。
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜刨丝，洗净。
步骤3/6 点击查看大图
烧一小锅开水，把蕨根粉放进去煮到无硬芯，捞出过凉水，放到拌菜盆，加入鲜贝露，醋，盐，芝麻酱，葱蒜末，原味鲜。
步骤4/6 点击查看大图
锅里烧鲤鱼菜籽油，香味出来后，浇到葱蒜末上，又是刺啦一声，太香了。
步骤5/6 点击查看大图
把粉条伴均匀，用颠锅手法翻几下盆子。
最后一步点击查看大图
上成品图了，酸辣鲜香，爽滑适口。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

蕨根粉一定煮到无硬芯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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