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酱香茄条的做法

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酱香茄条

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

茄子 500克

、

小葱 2根

、

姜少许

、

大蒜 3瓣

、

黄豆酱 2勺

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗干净手撕条
步骤2/5 点击查看大图
肉末，姜蒜备好
步骤3/5 点击查看大图
油热姜爆香，放入肉沫翻炒，至变色，放入茄条，翻炒变软，放入两勺大酱，蚝油，放入麻椒，半勺盐，蒜末，翻炒一两分钟
步骤4/5 点击查看大图
炒的过程不要加水，茄子会下汤汁
最后一步点击查看大图
出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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