不用发面的水煎包的做法

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不用发面的水煎包

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家乡的一道名小吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

五花肉 500g

、

熟黑芝麻适量

、

虾皮一大把

、

玉米 1根

、

胡萝卜 2根

、

香葱数根

、

木耳 200克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
胡萝卜洗干净去皮
步骤2/17 点击查看大图
玉米一根，泡发木耳200g
步骤3/17 点击查看大图
五花肉500g
步骤4/17 点击查看大图
胡萝卜切沫
步骤5/17 点击查看大图
木耳切碎
步骤6/17 点击查看大图
玉米剥粒
步骤7/17 点击查看大图
虾皮泡会沥干水分
步骤8/17 点击查看大图
五花肉用绞肉机绞成肉沫（平时都是用手剁，今天有点多）
步骤9/17 点击查看大图
香葱切小段
步骤10/17 点击查看大图
所有准备好的配料装大碗，放适量油，盐，十三香
步骤11/17 点击查看大图
带一次性手套拌匀所有食材，馅料就准备好了
步骤12/17 点击查看大图
和好面稍微醒一会，揉起来更容易光滑一些
步骤13/17 点击查看大图
醒好的面切成剂子，包好包子
步骤14/17 点击查看大图
平底锅刷油，煎至底部金黄
步骤15/17 点击查看大图
倒入一小碗很稀的面糊糊水容易起冰花些
步骤16/17 点击查看大图
出锅啦，配上自己喜欢的酱料
最后一步点击查看大图
皮薄馅多的水煎包就开吃啦

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

馅料比较多的话用手抓会比较均匀些，面醒一会会更容易揉光滑些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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