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蛋黄焗南瓜

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参考月龄：12M+ 今天这盘改良后的蛋黄焗南瓜就很适合作为宝宝们的“过渡餐”，不仅宝宝可以吃，妈妈自己也可以吃，开一次火就能搞定宝宝和妈妈两个人的菜，是不是超级方便！

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南瓜 60克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜切长条。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来调整南瓜条的粗细和长短。
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入南瓜条，中火煮4分钟，捞出备用。
步骤3/10 点击查看大图
另起一锅，鸡蛋冷水下锅，大火煮15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋煮好后放入冷水中冷静一会儿。»煮好的鸡蛋冷水浸泡后更容易剥壳。
步骤5/10 点击查看大图
冷却好的鸡蛋剥壳，取出蛋黄。
步骤6/10 点击查看大图
把蛋黄碾压成碎。
步骤7/10 点击查看大图
开中火，锅中刷一层薄薄的油。
步骤8/10 点击查看大图
倒入蛋黄碎，翻炒3分钟。
步骤9/10 点击查看大图
再倒入南瓜条，翻炒1分钟。
最后一步点击查看大图
一盘好看又好吃的蛋黄焗南瓜完成啦。金黄粉嫩的蛋黄包裹着同样金黄软嫩的南瓜条，香甜入味，咬一口却有着双重口感~再配上一碗主食，就是完美的一餐了！

小贴士

●妈妈们在翻炒南瓜的时候要轻一点，不然南瓜条容易断掉。 ●妈妈们盛出宝宝的那一份后，加点调味料，就可以和宝宝一起享用啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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