皮薄馅大的西葫芦蒸饺
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好久没有吃带馅的食物了,今天做个西葫芦蒸饺
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
西葫芦
3个
、
鸡蛋
3个
、
面粉
600克
、
味精
适量
、
西葫芦水
160克
、
开水
160克
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
葱
适量
、
饺子粉
适量
、
小虾米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先把面分别用160克西葫芦水和开水揉成团,然后两个面团揉在一起,醒20分钟,搓成长条,切成小剂子
-
步骤2/5
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西葫芦去皮擦丝,用盐腌制10分钟,挤出水份,鸡蛋打散炒熟,小虾米切碎,全部放入盆中,放入味精,饺子粉,生抽,蚝油搅拌均匀
-
步骤3/5
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用擀好的剂子依次包上馅
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-07-03
换个做法
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