状元及第粥 高考好彩头
传说广州西关有一个擅长吟诗的小男孩叫伦文叙,家里贫困,七岁便出来卖菜,每天都给粥店送菜,老板可怜他,会用剩下的猪肉、猪肠、猪肝生滚白粥请他吃。后来伦文叙高中状元,衣锦还乡时,特意到粥店感谢老板,请老板再煮了他以前常吃的粥,由于此粥无名,伦文叙认为自己能高中状元都是由于这种粥的帮助,于是取为为“状元及第粥”。 因为这个讨人喜欢的名字,许多考生考试前,都会吃一碗状元及第粥讨个吉利,企盼自己落笔如有神! 参与活动: #营养小食光#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
大米洗净加适量水
-
步骤3/14
点击查看大图
晚上预约早上六点的白粥
-
步骤4/14
点击查看大图
调丸子肉:准备少许肉糜加入葱姜末盐酱油蚝油加一个全蛋
-
步骤5/14
点击查看大图
往一个方向搅拌使肉糜上劲这样挤出的肉丸Q弹;
-
步骤6/14
点击查看大图
把猪肝和猪腰切成薄片用清水冲洗干净;
-
步骤7/14
点击查看大图
加入姜丝一勺料酒一勺蚝油半勺淀粉腌制;
-
步骤8/14
点击查看大图
粥煮好放入一个大点的汤锅里煮沸改小火;
-
步骤9/14
点击查看大图
挤入肉丸
-
步骤10/14
点击查看大图
煮开
-
步骤11/14
点击查看大图
加入腌好的猪肝和猪腰片再次煮沸
-
步骤12/14
点击查看大图
调入适量盐蚝油和麻油出锅
-
步骤13/14
点击查看大图
最后在粥上面加入油条碎或者花生米和葱花即可食用
-
最后一步
点击查看大图
清新爽口 不油腻 吃完胃里特舒服
1、粥可以用电饭锅晚上提前预约,一早调进食材特方便;
2、配料里主要是一些猪杂,也没有特别的要求一定加,只要是娃娃喜欢的都可以;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
状元及第粥的其他做法
状元及第粥的相关分类
状元及第粥的相关推荐
-
#助力高考营养餐# 高考晚餐5菜1汤真不赖,鸡腿焖饭香喷
159304人看过 -
#助力高考营养餐# 高考营养晚餐,4菜1粥,蒜泥白肉开胃解馋
181635人看过 -
#助力高考营养餐#好吃又好看的高考鸟巢早餐
100961人看过 -
快手美味#虾仁滑蛋|高考食谱
22966人看过 -
高考晚餐4菜1汤,天之骄子和鱼跃龙门真提气
40222人看过 -
糖醋排骨
785417人看过 -
虾仁炒西兰花-助力高考营养餐
21425人看过 -
高考必胜菜
46854人看过 -
红烧排骨
29600608人看过 -
#营养小食光#助力高考开胃菜——海鲜豆腐汤
294554人看过 -
超快手美味营养高考能量补给吮指酱香排骨
90782人看过 -
这三杯祝你高考得中
39560人看过