状元及第粥 高考好彩头
传说广州西关有一个擅长吟诗的小男孩叫伦文叙，家里贫困，七岁便出来卖菜，每天都给粥店送菜，老板可怜他，会用剩下的猪肉、猪肠、猪肝生滚白粥请他吃。后来伦文叙高中状元，衣锦还乡时，特意到粥店感谢老板，请老板再煮了他以前常吃的粥，由于此粥无名，伦文叙认为自己能高中状元都是由于这种粥的帮助，于是取为为“状元及第粥”。 因为这个讨人喜欢的名字，许多考生考试前，都会吃一碗状元及第粥讨个吉利，企盼自己落笔如有神! 参与活动: #营养小食光#
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
大米洗净加适量水
-
步骤3/14
点击查看大图
晚上预约早上六点的白粥
-
步骤4/14
点击查看大图
调丸子肉：准备少许肉糜加入葱姜末盐酱油蚝油加一个全蛋
-
步骤5/14
点击查看大图
往一个方向搅拌使肉糜上劲这样挤出的肉丸Q弹；
-
步骤6/14
点击查看大图
把猪肝和猪腰切成薄片用清水冲洗干净；
-
步骤7/14
点击查看大图
加入姜丝一勺料酒一勺蚝油半勺淀粉腌制；
-
步骤8/14
点击查看大图
粥煮好放入一个大点的汤锅里煮沸改小火；
-
步骤9/14
点击查看大图
挤入肉丸
-
步骤10/14
点击查看大图
煮开
-
步骤11/14
点击查看大图
加入腌好的猪肝和猪腰片再次煮沸
-
步骤12/14
点击查看大图
调入适量盐蚝油和麻油出锅
-
步骤13/14
点击查看大图
最后在粥上面加入油条碎或者花生米和葱花即可食用
-
最后一步
点击查看大图
清新爽口 不油腻 吃完胃里特舒服
1、粥可以用电饭锅晚上提前预约，一早调进食材特方便；
2、配料里主要是一些猪杂，也没有特别的要求一定加，只要是娃娃喜欢的都可以；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
状元及第粥的其他做法
状元及第粥的相关分类
状元及第粥的相关推荐
-
易感冒的春天宜食生姜鸡
67821人看过 -
早餐沙拉
178358人看过 -
薄荷芒果虾，备考解暑小点心~
7905人看过 -
可以当主食的沙拉
104671人看过 -
苦荞茶
128033人看过 -
清热润肺鸭汤
98091人看过 -
笑脸薯饼
135489人看过 -
电饭锅版笑脸戚风蛋糕
80646人看过 -
维C含量是苹果的60倍，缓解咳嗽、预防感冒的好食材！
678790人看过 -
一道芦笋虾仁助力，为高考加“油”！
19489人看过 -
晚餐
225563人看过 -
提高宝宝免疫力，从一碗面开始！
47446人看过
