泰式柠檬虾
一定要选用新鲜的虾,这样口感好,鲜甜。这个方法做活虾也可以,不过腌制的时间要更长一些 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/8
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活鲜虾洗净,待缺氧S后去虾线,锅烧水放葱盐料酒把虾煮熟,出锅后进冰水中冷却!去皮去头备用
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步骤2/8
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切一些小米辣,能吃辣多放
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步骤3/8
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青椒圈
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步骤4/8
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柠檬片去子,柠檬汁
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步骤5/8
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蒜蓉多放些
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步骤6/8
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耗油,糖,生抽,盐
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步骤7/8
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搅拌均匀,冰箱腌制两小时左右即可
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最后一步
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酸辣爽口,适合这个炎热的夏天
煮熟后放冰水里是为了让虾的肉质更紧实Q弹,想要更入味,可以把虾开个背
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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