别再给孩子买火腿肠了!试试自制午餐肉 无添加肉香软 蒸午餐肉
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买的午餐肉火腿肠之类的防腐剂添加剂太多,家里孩子对这种食物超级热爱,吃多了又担心不好,不如自己动手,味道真心不错,值得在家一试
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
前腿肉
360克
、
土鸡蛋
1个
、
面粉
30克
、
淀粉
30克
、
水(加入面粉淀粉中用的)
70克
、
盐
2克
、
蚝油
6克
、
薄盐生抽
6克
、
姜粉
1克
、
红曲粉
3克
、
白糖
3-5克
、
玉米油
15克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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猪前腿肉一块(大概360克)肥瘦比例2:8 喜欢香一点的肥瘦比3:7
-
步骤2/15
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大部分切块准备绞肉机打肉糜,我留了一小点切碎肉了,蒸出来有肉粒感,不喜欢的全部切块打肉糜
-
步骤3/15
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把切好的肉块放入绞肉机中,加入盐,白糖,姜粉,蚝油,红曲粉,生抽,玉米油,打成肉糜(小一点的宝宝可选择性的放调料)
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-07-02
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