糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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糖醋里脊也算是一道经典下饭菜啦，今天就让我们看看怎么样做出好吃的糖醋里脊吧

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 350g

、

料酒适量

、

盐一勺

、

糖一勺

、

胡椒粉一勺

、

玉米淀粉两勺

、

番茄酱五勺

、

糖三勺

、

雪碧两勺

、

白醋一勺

、

鸡蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把里脊肉切成手指粗细的条状备用
步骤2/9 点击查看大图
放入一圈料酒一勺盐一勺糖和适量胡椒粉
步骤3/9 点击查看大图
再加入一颗鸡蛋清拌匀腌制20分钟
步骤4/9 点击查看大图
腌制好得里脊肉放入适量玉米淀粉搅拌备用
步骤5/9 点击查看大图
蕃茄酱5勺糖3勺雪碧2勺白醋1勺按5:3:2:1的比例自行调整
步骤6/9 点击查看大图
锅中放入油，5成热左右放里脊肉炸至微黄后捞出
步骤7/9 点击查看大图
油温升至八成再把里脊肉放入锅中复炸炸至金黄捞出
步骤8/9 点击查看大图
另起锅倒入酱汁，起大泡后，倒入里脊肉翻炒均匀上色
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一道色香味俱全的糖醋里脊就做好啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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