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土豆炖鸡块

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉一块

、

土豆两个

、

葱姜蒜若干

、

油适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

料酒适量

、

八角等香料少许

、

白糖适量

、

食盐少许

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡块加料酒焯一下水
步骤2/10 点击查看大图
土豆切块备用
步骤3/10 点击查看大图
青椒切块备用
步骤4/10 点击查看大图
芋头粉切块备用
步骤5/10 点击查看大图
葱姜蒜切小块备用
步骤6/10 点击查看大图
起锅烧油放鸡块翻炒，放葱姜蒜，放大料接着炒。
步骤7/10 点击查看大图
放酱油，耗油，盐适量。根据个人口味添加。然后添水开始炖十五分钟。然后放土豆炖五分钟。
步骤8/10 点击查看大图
然后将泡好的芋头粉放里炖三两分钟。
步骤9/10 点击查看大图
最后放青椒炖一分钟左右。收汁。
最后一步点击查看大图
出锅撒点葱花。

小贴士

不喜欢吃的芋头粉可以不放。也可以放点红椒。喜欢吃辣的放点干辣椒。家里有孩子就没放辣椒。喜欢汤大点的就多流点汤，我做的汤留的比较少。可以根据个人饮食习惯酌量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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