特浓牛奶哈斯面包
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哈斯面包是一款很经典的面包,配方中用牛奶代替了全部的水,淡奶油代替了黄油,成品奶香浓郁、口感绵密,吃起来柔软中又带有嚼劲。 做面包上色均匀是很有必要的,不然烤出的成品颜色不均匀会很难看,让人看了就没食欲。我用的是最近新入手的美的初见烤箱PT3520W,清新轻复古的淡雅绿,让人初见就倾心,35L黄金容量家庭烘焙用空间足够了,最喜欢的是它的热风炙烤功能,可以均匀温场,让食物上色一致,烤出的哈斯面包颜色非常漂亮。
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烹饪步骤
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步骤1/15
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食材合照;
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步骤2/15
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将面团材料中的所有食材按照先液体后固体的顺序放入面包机的面包桶里,启动面包机和面程序揉面,揉成面团;
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步骤3/15
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启动发酵程序发酵到2倍大,手指蘸面粉戳洞不回缩;
步骤4/15
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发布于 2020-07-02
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