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五香毛豆

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骑着皮皮虾去流浪

小时候生活在农村，每到毛豆刚长满整个外壳时，从地里干活回来的老妈总是会拔几颗回来，然后一点点摘下毛豆颊给我们煮毛豆吃，新鲜翠绿的毛豆略带一股淡淡的清香，煮熟后的毛豆吃在嘴里绵糯微甜。 锅里放上水，八角、再放几个辣椒、盐，然后搬个小板凳翘首企盼地做在炉子旁边，看着热气呼呼往外冒，咕嘟咕嘟冒着小泡，闻着清香的毛豆味期待着能早点熟，那是爱的味道也是幸福的味道。 长大后远离家乡，因为工作原因回家就成了一种奢侈，也就再也没吃过自己田里的新鲜毛豆，那种小时候的味道也只能深藏心底，今天就用买回来的毛豆煮个五香毛豆磨磨牙。
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
毛豆 适量
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
盐 适量
、
蒜 3瓣
、
干辣椒 2个
、
花椒 20～30粒
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士



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发布于 2020-07-02

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