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玉米枣粘糕

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给大家安利一款黏玉米的一种新吃法，味道真的很好，粘粘糯糯，配着大枣的香甜，操作简单，不会做饭的人都可以上手

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黏玉米 4、5根（多了也无妨哦）

、

大枣 10个（喜欢吃枣多加，非常随意的哦）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米剥去外皮洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
用擦丝的器具把黏玉米粒擦碎
步骤3/10 点击查看大图
这是擦完的玉米棒和玉米碎（黏玉米最好选择不老不嫩的，太嫩水份多，太老团不到一起，一粒粒的）
步骤4/10 点击查看大图
把大枣去核放入玉米碎中，我用的枣非常大，所以用剪刀剪成一块一块的
步骤5/10 点击查看大图
把枣和玉米碎混合均匀
步骤6/10 点击查看大图
我用了一个六寸蒸蛋糕的模具，里面放了油布，方便取出
步骤7/10 点击查看大图
把混合好的大枣黏玉米碎倒入模具，假如你没有模具别担心，就把它们团成一个个的圆球就好放在蒸锅的笼屉上就可以啦（这样就成了粘窝头）当然，垫上屉布或油纸最好了，方便取出嘛
步骤8/10 点击查看大图
用手把混合物压平压实
步骤9/10 点击查看大图
放在高压锅里，上汽后压半小时就可以啦
最后一步点击查看大图
出锅后倒扣在盘子里，等稍凉后切块食用即可，热着吃粘粘糯糯，凉着吃又粘又劲道（吃不完冷藏后再食用一定要加热哦，否则却又干又硬就不好吃啦）

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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