孜然炒牛肉
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这是一到西安本地小吃孜然炒牛肉,夹到饼里面,吃起来很香的,这也是我的儿时记忆,小时候晚上吃夜市必点一个孜然炒牛肉夹馍,配一瓶冰峰,完美!
食材清单
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10~30分钟
牛里脊
350克
、
洋葱
半个
、
青椒
4个
、
小葱
2根
、
蒜
5瓣
、
辣椒面
40克
、
孜然粉
70克
、
生抽
2勺
、
老抽
适量调色
、
胡椒粉
1勺
、
盐
适量
、
鸡精
1勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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第一步,牛肉顺纹路切丝,不用太细,粗一点有嚼头,备用!
-
步骤2/5
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第二步,蒜切片,小葱切段,备用!
-
步骤3/5
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第三步,洋葱切丝,青椒切丝,备用!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-07-02
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