柠檬酸辣鸡爪
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
20个
、
柠檬
1个
、
蒜米
适量
、
小米辣
适量
、
姜片
4片
、
葱花
适量
、
盐
3克
、
糖
3克
、
酱油
适量
、
蚝油
适量
、
香醋
适量
、
香油
适量
、
生抽
适量
、
香菜
适量
、
冰水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把鸡爪洗净,修个指甲,焯水下入葱姜料酒15分钟,捞出来放到凉水盆里,加入调料,柠檬,香菜,放一小勺糖,别忘了,盖上保鲜膜,放入冰箱最低40分钟开吃,在冰箱放的时间越长越好吃,尽量多放几个小时(4—7小时最佳)
-
步骤2/3
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我是比较着急吃,冰箱放了一个小时,入味太轻,然后我又放到冰箱里面放了三个小时
-
最后一步
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成品。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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