爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋
这道菜非常清香,色香味俱全,家庭版可以选择少油更健康,这道菜的成本价格在30元左右,虾仁选择规格30-40的厄瓜多尔白虾
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步骤1/9
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黄瓜切菱形片,木耳泡发好备用
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步骤2/9
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碗中打入三个鸡蛋备用
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步骤3/9
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新鲜的大虾,剥离出虾仁,去除虾线,改刀备用
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步骤4/9
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虾仁用热水抄一下,20秒捞出备用,时间长肉质就不嫩了
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步骤5/9
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不粘锅中放入有机黑豆油
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步骤6/9
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油开以后放入鸡蛋,煎至两面金黄盛出备用
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步骤7/9
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起锅烧油放入葱姜蒜,再放入黄瓜鸡蛋木耳虾仁,放入调料,大火爆炒两分钟出锅装盘
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步骤8/9
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爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋就做好了
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最后一步
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色香味俱全,虾仁和鸡蛋都很嫩,咸香适中,这道菜的营养丰富,优质蛋白充足,健康美味有营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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