尖椒炒肥肠
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步骤1/7
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将猪大肠用刀切成小段
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步骤2/7
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尖椒切滚刀块,葱切丝,姜切沫两个干辣椒一同放入盘中备用
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步骤3/7
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锅中烧水,水热后放入肥肠汆两分钟,捞出过凉控干
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步骤4/7
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碗中加入酱油,盐,味精,糖,醋搅拌均匀,调成料汁
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步骤5/7
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起锅烧油,油热后,放入葱,姜爆香,再加入肥肠继续翻炒,炒至肥肠成虎皮状,
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步骤6/7
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加入尖椒大火翻炒,再加入调好的料汁和淀粉水,翻炒片刻,即可出锅装盘
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最后一步
这样做的尖椒炒肥肠,鲜香过瘾,开胃解馋,下酒又下饭,快去做一做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-21
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