手抓饼版豆沙桃花酥
突然间觉得手抓饼真是无所不能，只要脑洞大开，啥东西都能整，今天就做了这桃花酥，样子还行，味道也还行，简单快手版，做下午茶点也不错。
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步骤1/6
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豆沙馅分成8份，25克一个，搓圆。
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步骤2/6
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手抓饼有点软的时候卷成长条，切成四份。
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步骤3/6
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取一份手抓饼，中间压一下，两边切口向中间收，压平，弄成小圆饼皮，包一份豆沙，收口搓圆。
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步骤4/6
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用手掌轻轻压平，切五瓣，每一瓣都向中间捏，整理成桃花的形状。
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步骤5/6
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整理好的胚子，均匀扫上蛋黄液，中间洒芝麻。
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最后一步
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烤箱预热后，190度18分钟，转200度烤5分钟左右，这时得守着烤箱了，看颜色，金黄就好。
手抓饼，先低温再高温烤，可以层层烤透而表面不焦，馅料不限于豆沙，家里有啥就用啥，可以做出各种味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-02
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