双色一口芒果糯米饭
浏览 16070 · 收藏 94
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
糯米配料:
、
椰浆
100g
、
盐
1克
、
细砂糖
10g
、
黑糯米
50克
、
白糯米
100克
、
椰青
1个
、
汁配料:
、
椰浆
100g
、
水
15毫升
、
盐
1克
、
糖
10克
、
玉米淀粉
5克
、
装饰:
、 、
绿色的叶子
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把黑白糯米洗干净,加入椰青水100毫升,椰浆100毫升,盐1克,糖10克,调好后倒入糯米中放入冰箱冷藏一夜
-
步骤2/5
点击查看大图
第二天看看糯米的吸水状态,如果全部吸干了,蒸的时候要加点水,只要没过米粒一点就可以了!因为黑糯米粘性不够,所以蒸之前要拌点白糯米进黑糯米里面,大概3,4勺把,这样做出来的黑糯米口感会更好更容易成型,之后隔水蒸30分钟闷10分钟,糯米就做好了!
-
步骤3/5
点击查看大图
糯米稍凉后,手上沾点凉开水防止糯米沾手厉害,捏成椭圆形的小团,再把芒果切成小片摆在上面,装饰一下淋上酱汁就完成了
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-07-02
换个做法
双色一口芒果糯米饭的相关分类
双色一口芒果糯米饭的相关推荐
-
港式傳統馬蹄糕
32522人看过 -
脆皮椰香奶黄月饼
14455人看过 -
燈芯草湯
946人看过 -
水果畫
16745人看过 -
紅桂雪耳桃膠北海道牛奶
21451人看过 -
脆肉炒芥蓝菜
15916人看过 -
韩国牛油果酱松饼
15296人看过 -
簡易版草莓芒果雪梅娘
264289人看过 -
黄花鱼
94921人看过 -
西蘭花聖誕樹
15290人看过 -
冰糖酸姜&紫苏酸姜
59050人看过 -
咖喱牛腩中西合璧版
222850人看过